Un barista gaditano representará a Andalucía en el XIV Campeonato Nacional para Profesionales del Café

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Esta semifinal medirá a los especialistas baristas, en cata, creación de ‘latte art’ y en la modalidad de ‘aeropress’, categorías cuyos ganadores serán clasificados para la final nacional, según ha explicado en un comunicado la organización de la prueba.En la especialidad barista el único representante andaluz es el gaditano José Martín, patrocinado por Café Dromedario. Además, la categoría ‘Latte art’ cuenta con representantes de Málaga y Sevilla.La competición, estructurada en dos semifinales por zonas como la Este y la Norte-Sur, contará con diferentes categorías “para explorar todas las posibilidades que ofrece el café y sus diferentes elaboraciones”.

Fuente: El estrecho digital

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